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献礼党的百年华诞|千年仫佬 “三尖”罗城·仫佬族人民颂党恩
发布日期:2021-11-30 23:23   来源:未知   阅读:

  仫佬族是我国28个人口较少民族之一,罗城仫佬族自治县成立于1983年,是仫佬族的主要聚居地,总人口38万多人,其中仫佬族人口有12万多人。罗城秦属桂林郡地,宋开宝五年置罗城县,有“千年仫佬,三尖罗城”之称。“千年仫佬”,言罗城历史悠久,仫佬族与壮、汉等各族人民在这块土地上和睦共处、繁衍生息,已有上千年历史。“三尖罗城”是指罗城“山头尖、筷头尖和笔头尖”。“山头尖”,指罗城万峰林立,水秀山清,生态宜居;“筷头尖”,指罗城物华天宝,盛产美食,热情好客;“笔头尖”,指罗城地灵人杰,文人辈出,文化底蕴深厚。“全面建成小康社会,一个民族都不能少。”习总书记说。罗城,曾经是全国扶贫开发工作重点县,2015年底全县共有82个贫困村,8.39万贫困人口。经过5年的脱贫攻坚战,2019年罗城县财政收入首次突破5亿元大关;截至2020年11月20日,仫佬族实现整族脱贫。在中国诞辰100周年之际,记者有幸走访了一趟罗城。足迹所至,仫老文化散发古朴气息;放眼瞭望,罗城山水彰显经济活力。

  徜徉在罗城境内,俯仰皆山,万峰林立;据说,罗城因四周群峰环绕,罗列如城而得其名。鸟瞰罗城,一座座山包硕大圆润、碧绿如黛,密密麻麻地扎堆在广袤无垠的土地上。

  过去大山曾经是一种束缚,如今却是一笔财富。罗城位于九万大山南麓,境内林木茂密、水源丰富,流淌着一股纯净甘甜的山泉水,从18亿年前地壳运动形成的花岗岩体自然净化出来,滋养着祖祖辈辈的罗城人。如今,罗城人把九万大山的天然山泉水做成产业,通过传统和电商方式销往全国各地城市,其中“九千万”等品牌早已深入人心。

  好山出好水,好水酿好酒。罗城以酒为业,要追溯到清初“一代廉吏”于成龙治理罗城的时代,距今已有350年。

  罗城因其地理环境独特,而盛产果粒小、果皮厚、色素浓,糖、酸度适中的野生毛葡萄,民间自古就有用毛葡萄酿制红葡萄酒的习惯。由于以毛葡萄酿酒,既“节粮以济百姓,又可以制酒祛瘴疾”,因此于成龙大加鼓励。经过千百年的发展,如今毛葡萄酒已经从作坊土法酿制走上机械流水线生产,毛葡萄酒已经成为罗城的城市名片,并带动了成千上万家庭走上脱贫致富之路。

  2010年,时任罗城仫佬族自治县县长的吴家权在北京参加全国两会时,向劲牌公司董事长吴少勋介绍了罗城的自然环境和经济发展情况,希望他能够到罗城投资。两会结束后,吴少勋立即派员进行实地考察,不久即投入资金兴办天龙泉酒业。经过10多年的发展,天龙泉酒已经连续5成为罗城第一纳税大户,为当地脱贫攻坚战注入了强劲的力量。

  2015年3月8日,习总书记在参加十二届全国人大三次会议广西代表团审议时指出:“要把扶贫攻坚抓紧抓准抓到位,坚持精准扶贫,倒排工期,算好明细账,决不让一个少数民族、一个地区掉队。”习总书记对广西作出指示后,为了助推群众脱贫致富,罗城仫佬族自治县委、县政府,加大开发山产业,棉花天坑就是其中一项。

  棉花天坑是以山为开发对象的大型旅游扶贫项目,位于罗城四把镇棉花村,距离县城15公里,于2017年开发,2019年11月确定为国家4A级旅游景区。通过“公司+集体+农户”“公司+合作社+农户”“公司+农户”等模式,以土地入股、景区服务就业、共同开发家庭旅馆、农家乐、特色种养等方式,辐射带动棉花村23个自然屯388户1670人脱贫致富。“笔头尖”,文化搭台拉动仫佬经济

  有一本关于罗城的专著,叫《三尖罗城》。这是一本在罗城仫佬族自治县委、县政府支持下,由《民族文学》联合广西作协、河池市作协组织广西区内外40多名各民族作家,走进仫佬山乡进行采风所创作的作品结集。

  “这是一部较为全面描述罗城人文与自然风光的优秀作品,是一部罗城地域文化读物和最好的乡土教材。”广西壮族自治区党委原副书记潘琦(罗城籍、仫佬族)对该书作出了高度评价。

  罗城人杰地灵,崇尚学习,文人辈出、人才济济。历代为官者多为“才兼文武,出将入相”,管理政务,相得益彰。

  如果说山水罗城让人心旷神怡,那么,文化罗城则是知书达理的小家碧玉,回眸一笑间勾人心魂,令人流连忘返。

  罗城美在山水,魅在文化。罗城人以文化搭台、经济唱戏做出斐然的成绩,其中依饭节活动是最成功的典范。

  依饭节是仫佬族最具有特色、最隆重的传统节日,民间自发活动一年举行一小庆,三年举行一大庆,意在向祖先还愿,有祈神驱邪、保安集福、祝贺丰收之意。继2009年、2014年举办两届仫佬族依饭文化旅游节之后,自2017年第三届活动起融入了扶贫元素,让文化搭台,由经济唱戏。

  2020年11月7日至8日,“罗城电商大集暨第四届仫佬族依饭文化旅游节”在罗城举行。主会场设在县城龙湖广场,现场人山人海、盛况空前;县长在开幕式上为罗城进行代言后,其他扶贫产品代言人轮番登台;多位网红主播现场直播带货,线上线下销售渠道同时启动,一时间热闹非凡;设在罗城东门镇凤梧村上凤立屯、四把镇棉花天坑旅游度假区的分会场,各种文艺、娱乐活动层出不穷,游人纷至沓来、络绎不绝......

  如果把前两届依饭节比作赏心悦目的春季,那么后两届则是硕果累累的金秋,因为它融入了电商扶贫的元素,通过仫佬族文化搭台,把罗城扶贫产品直播带货销往全国各地,文化和经济的双重效益在这里尽情灿放。“筷头尖”,罗城美食吸引八方客来

  “好玩好耍,东门四把。”这是罗城当地人的口头禅,也是罗城对外宣传常用的一句广告语。

  “东门”和“四把”都是罗城的一个镇,偌大的罗城,为什么只提到这两个镇好玩好耍,在四把民宿品尝到的鸭血酱还是给记者留下了深刻的印象。

  鸭血酱白切鸭是桂西北壮族的特色美食,每逢过年过节是必备的一道菜。具体做法是,杀鸭的时候用碗盛上半碗米醋,不想太酸的就加上适量的清水,然后等待接鸭血,一边接血一边搅拌均匀。接好鸭血后,在碗里加入稍许精盐和姜片、辣椒等香料,继续搅匀后放入锅中隔水蒸几分钟即可。鸭子煮熟后白切上桌,用白切鸭蘸着刚出锅的鸭酱吃,味道特别鲜美,既酸辣可口,又保留鸭肉的鲜美清甜,令人大快朵颐、啧啧称赞、饱食不腻,那味道真是让人终生难忘。

  其实,在罗城的大街小巷到处都可以品尝到当地美食,有滤粉、大头粉、白糕、水糕、包菜、瓦缸烤鱼、三角粽、龙棒(又叫血灌猪肠)、白糍粑、艾叶糍粑、五色糯米饭、 豆腐圆、狗舌糍粑、珍珠玉米粥等数十种。与鸭血酱白切鸭一样,包菜、豆腐圆、珍珠玉米粥等也被罗城“钦定”为“国宴”菜单,只要你到罗城,这几样菜是必须要品尝的当地美食。

  在喀斯特地貌地区糯玉米很多,可是珍珠糯玉米对罗城情有独钟。由于罗城处于九万大山山脉,山地肥沃、气候温和、雨量充沛,独特的地理位置、优越的气候条件和良好的自然环境,造就了珍珠糯玉米与生俱来的优良品质。罗城天河镇盛产珍珠糯玉米,其中以该镇华张、古邦、佳泉三个村种植最多。种植于高山之上的珍珠糯玉米,其特性为颗粒小、白如珍珠。将打好的珍珠糯玉米头洗干净、浸泡几个小时,再用井水慢火煮至粘稠便可出锅享用。盛上一碗珍珠糯玉米粥,食之柔软圆滑、粘柔爽口、甘香回味,再配上一碟别具特色的“酸嘢”,那享受让人如临仙境,顿时疲惫全无、懒怠遁迹。

  华张村民因地制宜发展产业,坚持特产农业不能丢,大量种植珍珠糯玉米,把珍珠糯玉米打造成华张村的特色产业,通过电商把珍珠糯玉米卖到全国各地,促进了当地村民脱贫致富。

  2020年11月28日上午,途径罗城的融水至河池高速公路正式通车,罗城仫佬族自治县由此结束了不通高速公路的历史。随着融河高速建成通车,罗城将融入广西“南向、北联、东融、西合”的发展大格局,南向东盟自贸区,北联贵州、四川、重庆,东融珠三角、粤港湾大湾区,西合云南以及越南、老挝、泰国、柬埔寨等湄公河国家,乘上祖国快速发展的列车,奔向更加繁荣富强的美好明天。

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